К размышлению. Но без дружбы со структурами начинать - риск, не заводить дружбу во время такой "работы" - тупость.
"стройки, коровники, сельхоззаготовки" - прошлый век. Нет в банках на эту лабуду нормальных лимитов уже давно. Самое главное в работе - не подставлять своих контрагентов( примите сразу на помойку деньги - с контрагента взыщут НДС). Не принимать грязь неподготовленным. Грязь могут искать очень разный контингент. Итог: хороший бухгалтер, конторы на ОСН, сразу прописывайте востребованные ОКВЭД(больше всего нала требуется строителям поэтому не помешает СРО) +несколько колен что бы ваши клиенты не въеблись, ломайте ндс и на ипшек (вменёнка). А так - замороченное дело если сами не генерируете кэш(терминалы оплаты, розничная сеть, заправки и т.д.)